真空包装机的应用范围

　　真空包装的应用范围有哪些？哪些产品适合使用这种包装机械呢？真空包装机能够防止食物发霉，这是为什么呢？小编简单介绍：

　　(1)应用范围真空包装可广泛应用于食品、药品、中药材、化工原料、金属制品、精密仪器、电子原件、纺织品、医疗用具、文物资料等物品6食品包括肉制品、腌菜、酱菜、
茶叶、豆制品、乳制品、调味品、粮食、干果、坚果、水果、蔬菜、鲜鱼肉、水产品、糕点等，无论固体状、粉粒状、粘糊状、带液汁的均可适用。

　　真空包装不适用于:脆性食品，在袋内真空、袋外有大气压的条件下会产生应力破碎; 易结块的食品；易变形的食品；有尖锐棱角，且硬度较高会刺破包装袋的物品；新鲜鱼肉: 血液会渗出。

　　除去用于减缩体积的包装之外，充气包装的适用范围与上大致相同，值得一提的是，上述真空包装不适用的物品可使用充气包装来解决。
　　真空包装不能抑制厌氧菌的繁殖和酶反应引起的食品变色和变质，因此有时还要与其他的辅助方法相结合，如冷藏、速冻、脱水、加热、紫外线照射、盐腌制等，才能取得最佳效果。